Nostalgiline reede ehk järgmine juubel

20 aastat tagasi pakkisin oma asjad ja tulin Rootsi keelt õppima ja muidu maailma avastama. Ma olin just gümnaasiumi lõpetanud ning ei teadnud sellest täiskasvanute elust suurt midagi. Aga hakkama sain! Ja mu elu läks ka nii, et ma jäin hoopiski siia ning sain seega endale ühe kodumaa juurde. Kuigi olen Rootsis elanud suurema osa oma elust, on mul ikkagi kole koduigatsus vahetevahel. 

Vanade aegade mälestuseks siis ka üks vana hea laul - Missing Everything But The Girl-ilt. 

Kui tahad naerda

Kui te veel juhuslikult pole avastanud seriaali Miranda, siis te peate vaatama seda nüüd tuleval pühapäeval ETV-st kell 19:55. Ma lihtsalt armastan seda seriaali!!! Üks väike doos Mirandat ja sul on jälle tuju hea :)

Selle aasta esimene

Tähistasin täna selle aasta oma esimest juubelit - nimelt olen ma 10-aastat olnud ema. Amet, millest ma kusjuures unistasin juba 18-aastaselt. Ei ma tahtnud näitlejaks vöi arstiks saada, vaid just emaks. Ja nii ma siis nüüd istun siin, kolm last rahulikult körvaltubades magamas. Nendest kolmest sai vanim siis 10-aastaseks ning seda me tähistasime tordi, öhupallide ja nagu kevadhooajale kohane - ka jalgpalliga. 

Tordi valik langes mul seekord shokolaadikoogi peale. Vöi siis nagu selle kohta siin öeldakse - kladdkaka.  Testisin uut retspeti oma uuest raamatust ja teate mis?! See oli nii vörratult hea! Kadus hetkega pidulaualt. Kui huvi on, vöin retsepti jagada :)

Väike saab suuremaks

Täna oli siis meil selle nädala esimene sünnipäev. Noorem poiss sai jälle aasta vanemaks. Löpusk ometi! Pidu möödus hästi - sai nii kingitusi kui kooke ja ka jalgpalli käidi vaatamas. Tundus, et ta jäi päevaga rahule. Ja homme on tal veel tähtsam päev, sest siis peab ta bussis piletit näitama :)

Kunagi oli ta väike...

Nagu eile kirjutasin, testisin ma küpsetada mustade ubadega. Tulemus oli üllatavalt hea - keegi poleks uskunud, et kook on tehtud ubadest! Nii et proovige järele. Kook on gluteenivaba, nii et see sobib ka nendele kes jahu ei talu. 

Koogiks läheb sul vaja: 

1 purk musti ubasid (à ca 400 gr)

3 muna

2, 5 spl oliiviöli

1 dl kakaod

pisut soola

1 tl vaniljesuhkrut

1,5 dl toor-roosuhkrut

100 gr tumedat shokolaadi

Kuumuta ahi 175 kraadini. Mikserda oad köögikombainis ühtlaseks massiks ning lisa juurde ülejäänud koostisained.  Sulata shokolaad ja lisa ka see taignale. Vala segu koogivormi, mis on eelnevalt vöiga määritud ning küpseta ahjus umbes 30-35 minutit. 

Mina serveerisin kooki vahukoor ning vaarikatega. Järgmine kord mötlesin koogi sisse panna ka kreeka pähklit.

Black bean brownie

Häid pühi

Kas olete juba piisavalt palju mune söönud? Aga kommidest on ikka köht täis, eks?!

Ma pole täpselt kursis, kuidas Eestis nende vabade päevadega lood on, aga meil siin Rootsis on homme ka veel püha, nii et üks päev saab veel puhata. See tuleb kasuks ära! Ja homme hakkab ka meie iga-aastane sünnipäevaralli - mölemad poisid saavad aasta vanemaks kuue päevase vahega (ma ei ole kindel kuidas me neid lapsi planeerisime:)). Plaanis on kolm pidu nädala jooksul, nii et täna öhtul oli minul köögis küpsetamisralli :) Testisin täna ühte täiesti uut asja minu jaoks - tegin ühe shokolaadikoogi mustadest ubadest! Jagan seda teiega homme, sest väike prooviamps täna töotas palju.